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茶寮 汐入

汐入の庭

夜景

汐入の庭は、汐の満ち引きによって移り変わる景色を楽しむ庭です。

ここには、
静かに満ち引きを繰り返して変化する風景を作り出す「水」
打ち寄せる波しぶきを表す「噴水」
打ち寄せた汐が岩場のくぼみを伝って砂浜へ引いて行く様子を表す「水」
 
の3つの表情があります。

水面のチタンパイプは荒波に耐えて残った岩盤を象徴し、このチタンパイプを境として水底は荒々しい岩場と滑らかな砂地に分かれています。
日本庭園の伝統に現代的な手法で取り組んだ斬新的な庭で、本庭園の核となる施設です。

満潮時

汐の入り

お品書き

お抹茶セット生菓子とお抹茶のセット。注文が入ってからお点てします。650円
350円ドリンク・抹茶・・・清寿園の極昔使用
・白鳥サイダー・・・岐阜市の長良川サイダーとのコラボ商品です。
・わ紅茶・・・岡崎「宮ザキ園」無農薬有機農法の日本茶葉使用
・アールグレイアイスティ
各350円
380円ドリンク・ホットコーヒー・・・注文が入ってからお淹れします。
・アイスコーヒー・・・氷温熟成のコーヒー豆を使用。
各380円
450円ドリンク・手づくりグリーンティー・・・注文が入ってからお作りします
・みかんジュース・・・和歌山の有田みかん100%
各450円
クリームぜんざいバニラアイスクリームと栗の甘露煮、白玉が入った冷たいぜんざいです。700円
抹茶栗ぜんざい西尾の抹茶と粒あん、香ばしく焼き上げたお餅と栗の甘露煮。抹茶のほろ苦さとぜんざいの甘さがマッチしたおすすめの一品です。800円

上記の他にもメニューがございます。

ランチメニュー ※午前11時30分~午後1時30分まで 品切れの際は、ご容赦ください。

麺類とハヤシライスの2種類です。

~~~~麺類~~~~
<きつねきしめん>680円 
つるりとしたのど越しのきしめんに、甘い”お揚げ”と「大矢蒲鉾商店」製〝名古屋かまぼこ〟をのせた、温かいきしめんです。
<肉きしめん>800円 
甘辛く煮た牛肉とおつゆがよく絡んだ満足の一品。熱田の老舗「大矢蒲鉾商店」の名古屋かまぼこをのせた
名古屋ならではのきしめんです

~~~~ハヤシライス~~~~
700円