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茶寮 汐入

汐入の庭

夜景

汐入の庭は、汐の満ち引きによって移り変わる景色を楽しむ庭です。

ここには、
静かに満ち引きを繰り返して変化する風景を作り出す「水」
打ち寄せる波しぶきを表す「噴水」
打ち寄せた汐が岩場のくぼみを伝って砂浜へ引いて行く様子を表す「水」
 
の3つの表情があります。

水面のチタンパイプは荒波に耐えて残った岩盤を象徴し、このチタンパイプを境として水底は荒々しい岩場と滑らかな砂地に分かれています。
日本庭園の伝統に現代的な手法で取り組んだ斬新的な庭で、本庭園の核となる施設です。

満潮時

汐の入り

お品書き

季節のメニュー

かき氷の季節がやってきました!
<第一弾>
ふわふわの氷に手作りの抹茶蜜をかけた「抹茶蜜氷」、白鳥庭園にある築山をイメージした「御嶽山氷」や夏バテに効きそうな「赤しそ氷」、そして、毎年定番の「いちご蜜氷」、「黒蜜きなこミルク氷」が登場です!
お抹茶セット生菓子とお抹茶のセット。注文が入ってからお点てします。650円
350円ドリンク・抹茶・・・清寿園の極昔使用
・白鳥サイダー・・・岐阜市の長良川サイダーとのコラボ商品です。
・ミルク(ホット/アイス)
・わ紅茶・・・岡崎「宮ザキ園」無農薬有機農法の日本茶葉使用
・アールグレイアイスティ
各350円
380円ドリンク・ホットコーヒー・・・注文が入ってからお淹れします。
・アイスコーヒー・・・氷温熟成のコーヒー豆を使用。
各380円
450円ドリンク・手づくりグリーンティー・・・注文が入ってからお作りします
・みかんジュース・・・和歌山の有田みかん100%
各450円
500円ドリンク・カフェオレ(ホット/アイス)
・ホットはちみつジンジャー・・・手作りのジンジャーシロップを使用。「あつた白鳥はちみつ」入り。
・ホットさんざし・・・さんざしのお湯割りです。
各500円
550円ドリンク・ジンジャーエール・・・クローブやシナモンなどのスパイスを使った手作りの特製シロップと「あつた白鳥はちみつ」を使用した人気の一品。
・さんざしジュース・・・割り方は炭酸・お水をお選びください。
・桃ジュース・・・添加物不使用の国産桃のジュース。
各550円
600円ドリンク・コーヒーフロート・・・アイスコーヒーの上にバニラアイスクリーム
・グリーンティーフロート・・・グリーンティーの上にバニラアイスクリーム
・クリームソーダ・・・ソーダ水の上にバニラアイスクリーム
600円
クリームぜんざいバニラアイスクリームと栗の甘露煮、白玉が入った冷たいぜんざいです。700円
抹茶栗ぜんざい西尾の抹茶と粒あん、香ばしく焼き上げたお餅と栗の甘露煮。抹茶のほろ苦さとぜんざいの甘さがマッチしたおすすめの一品です。800円
きな粉わらび餅「京都嵐山 鶴屋寿」から取り寄せた本わらび粉を使用したわらび餅にきな粉をかけました。別添えの黒蜜をかけてお召しあがりください。800円

上記の他にもメニューがございます。

ランチメニュー ※午前11時30分~午後1時30分まで 品切れの際は、ご容赦ください。

麺類とハヤシライスの2種類です。

~~~~麺類~~~~
<きつねきしめん>680円 
つるりとしたのど越しのきしめんに、甘い”お揚げ”と「大矢蒲鉾商店」製〝名古屋かまぼこ〟をのせた、温かいきしめんです。

<冷やしきつねきしめん>700円 ※夏季限定

<冷やしとろろきしめん>780円 ※夏季限定

~~~~ハヤシライス~~~~
700円